Er det efter ministerens vurdering sundhedsmæssigt forsvarligt, at et bageri, der gentagne gange har fået bøder, sur smiley, og derudover er blevet pålagt midlertidig lukning af Fødevarestyrelsen, fortsat må drive virksomhed, og agter ministeren i den forbindelse at tage initiativ til at sikre, at borgere ikke udsættes for disse fødevarevirksomheders fuldstændig uacceptable hygiejne?